Rendez-vous fin 2026 !
Venez passer une soirée de réveillon d’exception à l’Eden Rose.
Dégustez un menu raffiné en 5 services puis venez danser sur les 12 coups de minuit pour une soirée mémorable.
Dress code de la soirée : glamour, rose et paillettes !
Programme
Dernière places disponibles !
Venez passer une soirée de réveillon d’exception à l’Eden Rose. Dégustez un menu raffiné en 5 services puis venez danser sur les 12 coups de minuit pour une soirée mémorable.
Dress code de la soirée : glamour, rose et paillettes !
Programme
Un Menu raffiné et festif
-
Amuse bouche
Sphère de Chèvre Frais Herbacé
-
Première Entrée
Saint-Jacques juste Snackée Écume de Champagne au Gingembre, Granola Croustillant et Herbacé
-
Deuxième Entrée
Foie Gras au Grué de Cacao et Confit de Cassis
-
Trou Normand
Le Sorbet de l’Eden
-
Plat
Veau confit 14h en basse température, Jus Brun monté au Beurre Fumé, Purée de Cerfeuil Tubéreux au Tonka et Champignons Eryngii Rôties
-
Dessert
Moelleux au Sarrazin, Glace au Chocolat Sichuan, Crème de Sarrazin, Crémeux au Chocolat, Sarrazin Soufflé, Gel et Segments d’Orange Sanguine
Un Menu raffiné et festif
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Amuse bouche
Sphère de Chèvre Frais Herbacé
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Première Entrée
Saint-Jacques juste Snackée Écume de Champagne au Gingembre, Granola Croustillant et Herbacé
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Deuxième Entrée
Foie Gras au Grué de Cacao et Confit de Cassis
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Trou Normand
Le Sorbet de l’Eden
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Plat
Veau confit 14h en basse température, Jus Brun monté au Beurre Fumé, Purée de Cerfeuil Tubéreux au Tonka et Champignons Eryngii Rôties
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Dessert
Moelleux au Sarrazin, Glace au Chocolat Sichuan, Crème de Sarrazin, Crémeux au Chocolat, Sarrazin Soufflé, Gel et Segments d’Orange Sanguine
Un Menu raffiné et festif
Restauration complète
-
Amuse bouche
Sphère de Chèvre Frais Herbacé
-
Première Entrée
Saint-Jacques juste Snackée Écume de Champagne au Gingembre, Granola Croustillant et Herbacé
-
Deuxième Entrée
Foie Gras au Grué de Cacao et Confit de Cassis
-
Trou Normand
Le Sorbet de l’Eden
-
Plat
Veau confit 14h en basse température, Jus Brun monté au Beurre Fumé, Purée de Cerfeuil Tubéreux au Tonka et Champignons Eryngii Rôties
-
Dessert
Moelleux au Sarrazin, Glace au Chocolat Sichuan, Crème de Sarrazin, Crémeux au Chocolat, Sarrazin Soufflé, Gel et Segments d’Orange Sanguine
Pourquoi l’Eden Rose ?
Romantisme & Festivité
Une Nuit étoilée
Dans un lieu d’exception !
Comme dit le dicton,
« une image remplace 1000 mots ».
Alors voici l‘Eden Rose en quelques en image.
Eden Rose en quelques mots :
Une bâtisse historique surplombant un beau village médiéval,
une vue imprenable sur la méditerranée et les îles d’Or.
Une parenthèse hors du temps entre Ciel et Mer.
Festivité & Partage
Le Brunch du Nouvel An
Après une belle fête vient la douceur…
Commencez votre première journée de l’année dans la douceur d’un instant gourmand mêlant petit déjeuner (breakfast) et déjeuner (lunch), entièrement concocté par notre Chef & toute son équipe.
Romantisme & Festivité
L'espace AquaZen
Profitez de votre séjour pour faire
un tour dans notre bel espace détente.
Hammam, sauna, et bassin de
relaxation avec hydrojets, vous y attendent.
Un petit havre de paix au style très épuré.
L'espace AquaZen
Profitez de votre séjour pour faire
un tour dans notre bel espace détente.
Hammam, sauna, et bassin de
relaxation avec hydrojets, vous y attendent.
Un petit havre de paix au style très épuré.
Les Offres du Nouvel An
SOIRÉE DU NOUVEL AN
Nuitée du Nouvel An en tête-à-tête
Réveillon en Famille
2026
dans
CONDITIONS D'ANNULATION
CONDITION DE RÉSERVATION :
Réservation possible en ligne ou par téléphone avec un paiement intégral sécurisé.
CONDITION D’ANNULATION CLASSIQUE:
Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant la date d’arrivée
